Không chỉ kích thích vị giác, cà rốt giòn giòn và lớp rong biển chiên xù mát miệng càng ngon hơn khi có vị zăm bông mằn mặn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 300 Gr

• Hành boa rô 100 Gr

• 100 gr Thịt zăm -bông một ít

• Bột xù 100 Gr

• Rong biển 50 Gr

• Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch sau đó đem luộc vừa chín, xắt sợi. Trứng gà đập vỏ, lấy cả lòng trắng lẫn lòng đó, đánh đều.

2

Trải miếng rong biển, cho cà rốt, dăm bông lên trên mặt, sau đó cuộn lại đều tay, nhúng sơ qua trứng, lăn qua bột xù. 

3

Bắc chảo dầu nóng, cho cà rốt cuộn vào chiên ngập dầu. Món ăn chín, vớt ra để ráo dầu, dùng nóng với tương ớt. 
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)